<center id="1fw16"><thead id="1fw16"></thead></center>
  • <span id="1fw16"><output id="1fw16"></output></span>
    <optgroup id="1fw16"></optgroup><optgroup id="1fw16"><em id="1fw16"><del id="1fw16"></del></em></optgroup>
    <optgroup id="1fw16"><em id="1fw16"></em></optgroup>
    首頁 > 王老吉新聞 > 王老吉亮相廣州亞洲美食節,打造“粵菜+王老吉”對話世界新紐帶

    王老吉亮相廣州亞洲美食節,打造“粵菜+王老吉”對話世界新紐帶

    圖:公共事務部  文:公共事務部 發表時間:2019-05-21 14:16:18 瀏覽次數:931

    5月17日,由廣州市衛生健康委牽頭,廣藥集團承辦的廣州亞洲美食節三大論壇之一的“美食與健康養生論壇”于廣州召開,論壇設置了“美食與養生文化”“美食制作與傳統粵菜”“涼茶、食材、藥膳”等主題沙龍。

    涼茶、食材、藥膳沙龍現場

    同日,“打造嶺南飲食文化品牌,促進粵菜師傅國際交流合作”論壇也在廣州舉辦,7國領事館代表應邀赴會,15國行業組織遠道而來,數十位粵菜界大師現場聚首,上百家院校企業共赴大會。為“粵菜師傅”工程搭建國際化交流合作平臺,為嶺南文化走向世界開辟多元化渠道。

    王老吉作為粵港澳大灣區粵菜師傅文化促進會副會長單位,借此平臺舉辦了“涼茶文化和吉祥文化展”,宣傳嶺南文化。廣州王老吉大健康產業有限公司副總經理趙敏作為受邀嘉賓,發表了以“嶺南食養文化的國際化探討”為主題的演講,為嶺南食養文化如何走向國際化提供新思路。

    “打造嶺南飲食文化品牌,促進粵菜師傅國際交流合作”論壇現場

    海內外專家聚首共話嶺南文化

    隨著粵港澳大灣區的戰略實施,中國飲食文化成為亞洲文明與世界文明互鑒發展的重要橋梁之一。廣東的飲食文化歷史悠久,稱得上舌尖上的“一帶一味”,而粵菜、涼茶更是嶺南飲食文化的典型代表。
    中國工程院院士鐘南山在“美食與健康養生論壇”演講中指出,“合理的膳食是保證健康的重要基石。廣州的美食,選料精細,用料龐雜,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩,風味講究,技藝精良,善于變化,有許多健康的菜品。”

    鐘南山院士分享健康生活方式

    中醫藥學博士、廣藥集團副總經理倪依東在“美食與健康養生論壇”上圍繞“時尚飲料與涼茶文化”做專題演講。分享到廣藥集團王老吉運用“時尚中藥”的理念,用最先進的科研技術,最流行的市場推廣模式,打造成當下普羅大眾最需要的健康產品。

    廣藥集團倪依東副總經理現場分享王老吉的時尚發展之路

    粵菜以健康、美味與求變為特色,風行大江南北。而涼茶以健康、時尚的特性,成為老百姓生活的一部分。改革開放40年來,粵菜和涼茶始終引領嶺南文化的健康發展潮流,“食在廣東”響譽全國、走向世界。

    為了更好的向世界推介嶺南文化,王老吉借此盛會,舉辦了“涼茶文化和吉祥文化展”,通過中醫藥文化、食養文化、涼茶文化、吉祥文化四大板塊,以豐富的圖文資料,向中外嘉賓講述嶺南文化故事。

    王老吉涼茶文化和吉祥文化展

    此外,王老吉還在現場布置了“王老吉健康生活館”,通過無糖精裝涼茶、黑涼茶、椰柔椰汁、刺檸吉等健康產品的展示品鑒,現泡涼茶的互動體驗,讓中外來賓充分感受嶺南味道。


    王老吉健康生活館

    粵菜+王老吉 中國連接世界的新紐帶

    2017年《中國美食海外認知度現狀調查研究》報告顯示,中國美食以53.5%的知曉率,成為海外民眾心中最能代表中國的文化符號。其中,嶺南飲食文化由于其特殊的地域性,成為了中國飲食文化重要的一部分,而粵菜和涼茶當屬兩大特色文化名片。

    王老吉多款產品在廣州亞洲美食節展示

    隨著全球一體化趨勢、文化自信的加持、一帶一路政策號召、粵港澳大灣區新發展以及全球健康消費意識被越來越多人認可,粵菜和王老吉擁有一脈相承的文化共性,兩者的互鑒融合對嶺南飲食文化對外推廣有重要作用。

    王老吉趙敏副總經理在論壇上分享到:“粵菜和王老吉擁有共同的文化基礎、共同的消費場景、共同的健康飲食需求。兩者在文化輸出上可以相互融合,達到1+1>2的推廣效果。而通過粵菜+王老吉打造創意菜系,可以實現食材功效的提升,口味的創新。同時結合外國人的飲食習慣,進行菜品的創意組合,為中餐的海外推廣提供新的思路。”

    趙敏副總經理分享“粵菜+王老吉”新思路

    落實粵菜師傅國際交流合作論壇精神,后續將在廣州舉辦國際粵菜師傅技能大賽,王老吉+粵菜進行創意菜系創作,也將作為大賽的比賽命題開展,以此推動越來越多年輕人加入到嶺南飲食文化的創新中,實現文化的多樣化發展。

    從嶺南到世界 王老吉打造粵港澳大灣區首張文化名片

    近幾年來,王老吉在文化、貿易、融合發展等多角度齊齊發力,已經在全球60個國家和地區完成商標注冊和產品出口,積極打造粵港澳大灣區首張文化名片。

    在文化上,王老吉始終堅持“文化先行”理念,以涼茶博物館為傳播載體,持續在全球范圍內傳播涼茶文化和吉祥文化。王老吉將在全球56個城市開設涼茶博物館。目前紐約、北京、廣州、雅安已經開館,今年4月日本博物館項目也正式啟動。

    王老吉東京博物館項目正式啟動

    在貿易上,王老吉以華人市場為著力點,借助華人對涼茶的高認知度,培養優勢銷售區域,持續擴大海外影響力。同時,在歐美主流消費市場打造樣板市場,形成示范作用,以點帶面促進海外市場開拓。

    王老吉在190年創新發展大會提出“讓世界更吉祥”的企業愿景,未來,王老吉將持續發力創新,推動“文化先行”,助力嶺南文化在海外市場落地開花,讓世界愛上中國粵菜,愛上中國涼茶。

    4080高清影院大全